石釜パン教室{3}*

今回で3回目の三浦建設さん企画の石釜パン教室

夏休みだったので

上の娘と母の親子三代で参加しました。
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今回のテーマは { ピアディーナ } 包んで食べるイタリア式薄焼きパンです。

麺棒で丸く伸ばしたパンとスズキを石釜で焼きます。
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焼いた生地にカットしたサラダ菜、スズキ

「 ケッカ 」という生トマトソースを作って加え

軽く巻いて完成!
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今回は以前から

「ここにデザートがあったらサイコ―やな~。」

と皆さんでシェフに交渉しまくっていた効果が実現しました!
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シェフからのプレゼントがぁ~!!

「 レッド&イエローグレープフルーツとパンナコッタのラズベリーソースかけ 」

「 キャ~♡ シェフ、おっとこまえ~~!! 」 

美味しかったで~す(^0^)

次の日、応用で天然鯛を焼きました。
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ケッカ(生トマトソース)は何にかけても美味しいので

沢山作り置きしました(^-^*)



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by mokugei8413 | 2012-09-04 09:00 | お*ま*け*